САЛАТ ФРУКТОВИЙ З МАРИНОВАНИХ СЛИВ І МАНДАРИН

1 літрова банка маринованих слив, 3—4 гру­ші з компоту, 2 яблука, 3—4 мандарини, 200 г сиру, 100 г сметани, цукор до смаку.

Кожну сливу (без кісточок) поділити на по­ловинки, груші й яблука нарізати соломкою. Почищені мандарини розняти на дольки. Всі фрукти вимішати, посипати цукром і по­класти у широкі фужери. Зверху посипати розтертий з сметаною і цукром сир. Оздоби­ти салат долькою мандарина і половинкою сливи. Перед подачею на стіл охолодити.