Головне меню

Популярні рецепти

Желе ягідне

ЖЕЛЕ ЯГІДНЕ

350 г ягід, 2 білки, 3 ст. ложки цукру, 1/4 склянки гарячої води або, чаю, 10 г желати­ну, 1 склянка сметани.

Перетерти крізь сито стиглі суниці, малину чи полуниці, щоб була одна склянка ягідної маси; додати цукор до смаку, білки. Все разом збити до утворення пухкої маси, влити желатин, намочений у холодній воді і розведений у гарячій воді або чаї і добре виміша­ти. Коли маса почне гуснути, додати до неї охолоджену сметану, вимішати, викласти в салатницю і поставити в холодне місце.




Схожі кулінарні рецепти