Головне меню

Популярні рецепти

Фруктове желе аґрусово-полуничне

ФРУКТОВЕ ЖЕЛЕ АҐРУСОВО-ПОЛУНИЧНЕ

1 кг недозрілого аґрусу, 500 г полуниць, 700 г цукру.

Фрукти перебрати, помити. Аґрус змолоти на м'ясорубці, полуниці пом'яти. Фруктову масу залити 3 склянками води і варити на легкому вогні 10 хв. Відцідити сік крізь сер­ветку, щоб вільно стікав, (витиснений сік не дає прозорого желе). На 1 л соку дати 700 г цукру. Варити на повільному вогні, весь час помішуючи і збираючи піну. Якщо крапля сиропу гусне на тарілці, злити желе до теп­лих банок.




Схожі кулінарні рецепти