Головне меню

Популярні рецепти

Вареники з маком

Вареники з маком

Мак заливають кип'ятком і зливають сміття, що спливло наверх, потім вдруге заливають кип'ятком і залишають на 10—15 хв. В цей час воду підігрівають, але не кип'ятять. Після цього мак відкидають на сито і, коли стече вода, перекладають у посудину і розтирають. Розтертий мак змішують з цукром і продовжують розтирати ще 4—5 хв. Далі роблять вареники і відразу ж кладуть їх у киплячу підсолену воду, бо тісто швидко розмокає від води, якою насичений мак.

Готові вареники подають на стіл з цукром або медом.

На 11/2 склянки маку — 1/2 склянки цукру.




Схожі кулінарні рецепти