Головне меню

Популярні рецепти

Картопляні галушки

Картопляні галушки

Картоплю варять, обчищають від шкірки і протирають. До одер­жаного пюре додають яйця, борошно, добре розмішують, роблять галушки і варять протягом 6—8 хв. в солоному кип'ятку при повільному кипінні.

Якщо галушки м'які, то додають ще тертої картоплі. Відпускають як окрему страву з вершковим маслом або як гарнір до бульйону.

На 500 г картоплі — 2 яйця, 1 ст. ложку масла, 1 чайну ложку борошна, 2 ст. ложки вершкового масла.




Схожі кулінарні рецепти