|
Мамалиґа з сиром та сметаною (Закарпатська кухня)
Готують мамалиґу, як описано вище. Готову мамалиґу укладають на змочений водою таріль, розрізають на порційні куски і перекладають на окремі підігріті тарілки.
Тим часом свіжий сир перетирають, змішують з нехолодною сметаною і подають до гарячої мамалиґи в окремій посудині.
Витрати продуктів на одну порцію: мамалиґа готова 260 г, сир свіжий 40 г, сметана 20 г.
Схожі кулінарні рецепти |