Головне меню

Популярні рецепти

Полента з сиром (Закарпатська кухня)

Полента з сиром (Закарпатська кухня)

У киплячу підсолену воду додають вершкове масло або олію, вси­пають просіяне кукурудзяне борошно і, не розмішуючи, варять на слабому вогні протягом 12—15 хвилин. Після того вимішують де­рев'яною ложкою, щоб маса стала однорідною, без грудок, і варять на слабому вогні ще 15—20 хвилин.

Поленту подають гарячою і посипають тертим твердим сиром.

Витрати продуктів на одну порцію: борошно ку­курудзяне 80 г, вода 180 г, масло вершкове або олія 10 г, сіль 3 г, сир твердий 10 г.




Схожі кулінарні рецепти