Головне меню

Популярні рецепти

Баклажаны жареные с луком

Баклажаны жареные с луком

Баклажаны ошпарить, нарезать тонкими ломти­ками, посолить, обвалять с обеих сторон в муке и обжарить на масле. Репчатый лук нарезать кольца­ми и обжарить на масле. Готовые баклажаны пере­ложить на блюдо, чередуя их с жареным луком, а на сковороду, где жарились баклажаны, положить сме­тану, томат-пюре, смешать, дать прокипеть и этим соусом залить баклажаны.

На 2 баклажана — 2 головки лука, 3 ст. ложки муки, 1/2 стакана сметаны, 1 ст. ложка томата- пюре и 3 ст. ложки масла.




Схожі кулінарні рецепти