Головне меню

Популярні рецепти

Баклажанная икра - баклажанна ікра

Баклажанная икра

1/2кг баклажан • 150 г помидоров (2 шт.) • 80 г лука • 1 ложка мелко нарезанной зелени петрушки • 3-4 ложки подсолнечного или прованского масла • соль • перец • лимон или уксус

Баклажаны обмыть, зажарить, снять кожицу. Очистить лук. Баклажаны и лук нарубить, прибавить растительного масла, соли, перца, лимонный сок, уксус или разведенной лимонной кислоты. Икру подавать на стеклянном блюде. Украсить кружочками помидоров, посыпать сверху мелко нарезанной зеленью петрушки.




Схожі кулінарні рецепти