Головне меню

Популярні рецепти

Гірчиця стійка

Гірчиця стійка

З ст. ложки гірчиці, 6 г товченої гвоздики і 2 ст. лож­ки цукру покласти в емальовану каструлю, залити оцтом з таким розрахунком, щоб ма­са була рідкіша від звичайної і добре розмішують, щоб не було грудочок.

Каструлю з гірчицею став­лять на вогонь і варять до консистенції густого тіста. Піс­ля цього гірчицю знімають, розводять холодним оцтом до звичайної густоти, переклада­ють в банку і ставлять на 6 днів у тепле місце. Готову гірчицю зберігають у кімнаті і при загусанні розводять оц­том.




Схожі кулінарні рецепти