Головне меню

Популярні рецепти

Кетчуп

Кетчуп

Все овощи пропустить через мясорубку, переме­шать и варить 2 часа. После добавить уксус, сахар, соль, корицу, гвоздику, черный перец и варить, по­ка не загустеет (не закрывая крышкой). Затем рас­кладывают в банки.

На 2 кг помидоров — 350 г перца сладкого, 250 г лука, 1 стручок перца горького, 150 г уксуса, 150 г са­хара, 1 ст. ложка соли, 0,5 чайной ложки корицы, 4 шт. гвоздики, 0,5 чайной ложки перца черного моло­того.