Головне меню

Популярні рецепти

Гуска з яблуками

Гуска з яблуками

Тушку гуски після обробки промивають, заповнюють добре помитим лушпинням яблук (шкірка, серцевина), солять і смажать у духовці до готовності, періодично поливаючи жиром, що утворюється під час смаження.

Після видалення яблучного лушпиння обсмажену тушку розрізують на порціонні куски й подають з розрізаними пополам печеними в духовці яблуками, які перед запіканням збризкують гусячим жиром.

М'ясо та яблука поливають соком і жиром, що утворилися під час смаження, й посипають дрібно нарізаною зеленню петрушки.

На 1 тушку гуски — 1 кг яблук, сіль — за смаком, зелень.




Схожі кулінарні рецепти