Головне меню

Популярні рецепти

Курячі палички з гірчично-медовим соусом - рецепт з фото
Курячі палички з гірчично-медовим соусом
Курячі палички з гірчично-медовим соусом

Краса цієї ситної закуски - в пікантному медово-гірчичному соусі. Він відмінно підходить до досить нейтрального курячого філе. Зрозуміло, такі курячі палички можна подати не тільки як закуску до пива, але і як основна страва на обід або вечерю.

Кунжут ви можете використовувати тільки білий або тільки чорний - як вам більше подобається
Орієнтовний час приготування: 35 хвилин

Інгредієнти на 4 порції:

600 г курячого філе
50 г борошна
1 яйце
150 г панірувальних сухарів
2 ст.л. білого кунжуту
2 ст.л. чорного кунжуту
130 г сметани (жирність 20-30%)
2 ст.л. дижонской гірчиці
1 ст.л. меду
4 середніх моркви і 1 середній огірок для подачі

Куряче філе миємо й насухо витираємо
паперовими рушниками. Нарізаємо на довгі брусочки шириною 2-2,5 см.
Курячі палички з гірчично-медовим соусом
У тарілці змішуємо панірувальні сухарі, кунжут і 1 ч.л. солі.
Курячі палички з гірчично-медовим соусом
Яйце злегка збиваємо виделкою.
Філе обвалюють у борошні
Курячі палички з гірчично-медовим соусом
потім мачаєм в яйце
Курячі палички з гірчично-медовим соусом
і паніруємо в сухарях. Кладемо на деко.
Курячі палички з гірчично-медовим соусом
Ставимо деко в розігріту до 220 градусів духовку. Запікаємо філе до готовності, близько 10-15 хвилин.

Тим часом готуємо соус. Змішуємо в мисці сметану, мед і гірчицю. Додаємо сіль за смаком.
Моркву і огірок нарізаємо брусочками.

Готові курячі палички подаємо
гарячими з овочами і соусом.
Курячі палички з гірчично-медовим соусом
Смачного!



Схожі кулінарні рецепти