Головне меню

Популярні рецепти

Курячі шашлички з лимоном та зеленню - рецепт з фото

Курячі шашлички з лимоном та зеленню

Курячі шашлички з лимоном та зеленню

Ці ароматні ніжні шашлички можна приготувати як на звичайній сковороді, так і на мангалі під час виїзду на природу. І в тому, і в іншому випадках шпажки необхідно вимочити в холодній воді протягом години, щоб вони не обгоріли під час термічної обробки.
Як гарнір чудово підійдуть свіжі овочі.

Орієнтовний час приготування
: 1 година

Інгредієнти на 4 порції:

2 курячих філе, близько 500 г в сумі
1 зубчик часнику
2 см кореня свіжого імбиру
1 червоний гострий перчик
1 ч.л. свіжого нарубаного розмарину або ½ ч.л. сухої
тертої цедри і сік 1 лимона середнього
4 ст.л. оливкової олії
сіль і мелений чорний перець за смаком

Куряче філе нарізаємо кубиками
зі стороною 2,5-3 см.
Курячі шашлички з лимоном та зеленню
Перець дрібно рубаємо, часник і імбир тремо на дрібну тертку.

Кладемо в миску філе, часник, імбир, перець, розмарин, лимонний сік і цедру, вливаємо оливкову олію, солимо і перчимо за смаком.
Курячі шашлички з лимоном та зеленню
Перемішуємо і ставимо в холодильник на 30-40 хвилин.
Нанизуємо курятину на шпажки, по 3-4 шматочки на кожну.
Курячі шашлички з лимоном та зеленню
Розігріваємо на середньому вогні сковороду з 1 ст.л. рослинного масла. Кладемо шашлички і смажимо з усіх боків до готовності, близько 15-17 хвилин.
Курячі шашлички з лимоном та зеленню
Подаємо гарячими, з часточками лимона і свіжими овочами.
Курячі шашлички з лимоном та зеленню
Смачного!

 




Схожі кулінарні рецепти