Головне меню

Популярні рецепти

Лящ з хріном і яблуками
Лящ з хріном і яблуками

Очищений і промитий лящ нарізують кусками, солять, заливають холодною водою (на 1 л води — 20 г оцту), дають 5—7 хв. постояти, перекладають в іншу по­судину, заливають овочевим бульйоном або водою, солять і варять до готовності.

Подаючи на стіл, готовий лящ кладуть на тарілку в центрі, а збоку — відварену картоплю і тертий хрін, змішаний з тер­тими кислими яблуками.

На 1 кг ляща — 250 г яблук, 100 г хріну, склянки оцту, 1 ст. ложку цукру, по 1 кореню пе­трушки і моркви, 1 цибулину, 1 кг картоплі.




Схожі кулінарні рецепти