Головне меню

Популярні рецепти

Соус сметанный с луком

Соус сметанный с луком
(для печенки, котлет и битков)

1 ст. ложку муки поджарить с таким же количе­ством масла до светло-желтого оттенка, развести 1 стаканом горячего мясного бульона, прибавить сметану и варить на слабом огне 5—10 мин. Одно­временно на сковороде с маслом поджарить мелко нарезанный лук, который перед окончанием варки положить в соус. После этого соус снять с огня и до­бавить соль по вкусу.

На 1/2 стакана сметаны — 1 ст. ложка муки, 1 головка лука, 1 стакан мясного бульона и 1 ст. ложка масла.




Схожі кулінарні рецепти