Головне меню

Популярні рецепти

Гуакамоле - рецепт з фото
Гуакамоле

Гуакамоле
- традиційний мексиканський соус. В основі рецепту - авокадо, сік лайма і сіль. За бажанням у гуакамоле можуть додаватися додаткові інгредієнти - томати, гострий перець, цибуля та інші.
Я останнім часом на нього добре "підсіла" - можу з'їсти одна дуже багато - з солоними крекерами або з грінками з багета. Приєднуйтесь

Орієнтовний час приготування: 10 хвилин

Інгредієнти на 2 порції:
1 велике стигле авокадо
1 лайм
Сіль і чорний мелений перець за смаком
1 середній м'ясистий помідор
кукурудзяні або картопляні чіпси, солоні крекери або грінки для подачі

Авокадо
розрізаємо навпіл, виймаємо кісточку, зчищають шкірку. М'якоть кладемо в глибоку миску і добре розминаємо виделкою. Якщо вам подобається більш гладка консистенція - розмеліть авокадо в пасту в блендері.

З лайма
видавлюємо сік, додаємо до авокадо і перемішуємо.
Помідор розрізаємо, очищаємо від насіння. М'якоть нарізаємо на дрібні кубики. Кладемо в соус, перемішуємо. Солимо і перчимо за смаком.

Подаємо негайно.
Смачного!
Джерело:  vkusnyblog.ru



Схожі кулінарні рецепти