Головне меню

Популярні рецепти

Кендюх смажений з свинячою начинкою

Кендюх смажений з свинячою начинкою

Жирну свинячу грудинку без кісток нарізують маленькими кусочками, змішують з пропущеним крізь м'ясорубку свинячим нежирним м'ясом з окосту, сирими яйцями, дрібно нарізаною ріпчастою цибулею, сіллю та перцем. Цим фаршем начиняють очищений і промитий свинячий шлунок і смажать у духовці на добре розігрітому смальці до готовності.

На 800 г свинячого шлунка — 500 г свинячої грудинки, 200 г свинячого окосту, 2 цибулини, 2 яйця, сіль і перець — за смаком.




Схожі кулінарні рецепти