Головне меню

Популярні рецепти

Свинина, смажена порціонними кусками (ескалоп)

Свинина, смажена порціонними кусками (ескалоп)

Корейку нарізують упоперек волокон порціонними кусками, злегка відбивають, посипають сіллю й перцем, обсмажують на смальці з обох боків до утворення рум'яної кірочки.

Свинину подають на стіл із смаженою картоплею й поливають соком та жиром, в якому вона смажилась.

На 600 г свинини — 2 ст. ложки смальцю, сіль, перець — за смаком.




Схожі кулінарні рецепти