Головне меню

Популярні рецепти

Квашена капуста а-ля гайдук (Угорська кухня)
Квашена капуста а-ля гайдук

1 кг квашеної капусти
150 г жиру
1 кг копченої свинини
300 г копчених ковбасок
2 цибулини
40 г червоної паприки
сіль

Підсмажену в жирі січену цибулю посипають дрібкою паприки і додають до нього добре промиту квашену капусту. Підливають води і тушкують.
Нарізавши м'ясо маленькими кубиками, готують з нього перкельт. До нього додають нарізані кружальцями ковбаски, добре перемішують обидві складові частини страви і знову доводять до кипіння.



Схожі кулінарні рецепти