Головне меню

Популярні рецепти

Свинячі котлети по-трансільванськи (Угорська кухня)
Свинячі котлети по-трансільванськи

12 свинячих котлет по 100 г
1,2 кг квашеної капусти
300 г цибулі
100 г жиру
5 дцл сметани
40 г червоної паприки
часточка часнику
5 г кмину сіль

Свинячі котлети обсмажують в жирі. Одночасно злегка підсмажують дрібно нарізану цибулю, посипають її паприкою і кладуть туди котлети.

Потім підливають трохи води, приправляють сіллю, невеликою кількістю часнику і кмину і кладуть добре промиту квашену капусту. Коли капуста увариться, її заливають сметаною.



Схожі кулінарні рецепти