Головне меню

Популярні рецепти

Телячі січеники
Телячі січеники

Телятину очищають від жил, дрібно січуть, додають ниркового жиру, верш­кового масла, намоченого у молоці білого хліба, яйце. Все добре змішують і про­пускають двічі через м'ясорубку. З під­готовленої маси виробляють довгасті січе­ники і смажать їх на розтопленому верш­ковому маслі.

На 1 кг телятини — 200 г ниркового жиру, 200 г пшеничного білого хліба, 1 яйце, 2 ст. ложки вершкового масла.




Схожі кулінарні рецепти