Головне меню

Популярні рецепти

Ковбаски черкаські

Ковбаски черкаські

Яловичину двічі пропускають крізь м'ясорубку, заправляють сіллю, перцем, злегка підсмаженою цибулею, додають молоко або воду (1 ст. ложку), добре вимішують, формують з неї ковбаски завдовжки 12—15 см діаметром 1,5 см і смажать до готовності. Після цього заливають сметанно-томатним соусом і дають прокипіти.

Ковбаски подають на стіл із смаженою картоплею.

На 500 г яловичини — 2 цибулини, 3 ст. ложки жиру, 1 1/2 склянки сметанно-томатного соусу, сіль, перець — за смаком.




Схожі кулінарні рецепти