Головне меню

Популярні рецепти

Свіжі рецептики

Стаканчики з огірка з овочевою начинкою - рецепт з фото
Стаканчики з огірка з овочевою начинкою
Стаканчики з огірка з овочевою начинкою

Продовжуємо серію страв без термообробки. У нас все ще страшенно жарко, тому поки така тенденція.Сейчас
Закуску в таких імпровізованих їстівних стаканчиках дуже зручно подавати на фуршетах. Якщо вам хочеться більш ситної закуски, додайте в салат дуже дрібно нарізану шинку.
Зараз вже свіжих овочів в достатку, тому збираємося з силами і готуємо.

Орієнтовний час приготування: 20 хвилин
Переглянути рецепт...
 
В'ялені помідори - рецепт з фото
В'ялені помідори
В'ялені помідори

От і я піддалася масовій моді на в'ялені помідори. Я ніяк не могла дочекатися вихідних і поїздки на ринок за томатами. І ось цей день настав. Помідори готові, продегустовані і схвалені сімейством. Будемо потихеньку використовувати їх в салати, пасту, на піци, бутерброди і іже з ними. Думаю, що незабаром я цей подвиг повторю:).
Переглянути рецепт...
 
Лимонний джем - рецепт з фото
Лимонний джем
Лимонний джем

Варення я звичайно не варю - хіба що раптом закортить без причини. Лимонний джем я варила спеціально для кулінарних потреб - мені на очі попадалася купа рецептів з цим чудовим продуктом, а купити його було ніде. Зараз майже всі рецепти загубилися, а джем залишився.
Переглянути рецепт...
 
Мариновані помідори - рецепт з фото
Мариновані помідори
Мариновані помідори

Так, ви дочекалися! Це перший рецепт заготовок-закаток в моєму блозі. Ні, я не подружилася з закаточной машинкою. Це була поїздка до мами і фіксація її праць. Сподіваюся, комусь цей рецепт згодиться - сезон поки ще не закінчився.
Відразу скажу, що на мій смак для таких закаток найкраще використовувати саме помідори-"вершки" - вони досить м'ясисті і володіють досить товстою шкіркою, яка лопається не так часто, як у інших сортів.
Переглянути рецепт...
 
Маринована цвітна капуста - рецепт з фото
Маринована цвітна капуста
Маринована цвітна капуста
Цей рецепт - мій найбільший кулінарний борг відразу кільком людям. Нарешті я його віддаю
На всякий випадок я ще раз повторюся - сама я консервуванням поки не займаюся - це у нас в сім'ї робить моя мама. Рецепт капусти, відповідно, від неї
Таку капусту добре використовувати для салатів або подавати як ... мммм ... гарнір до страв з м'яса або птиці. Типу всяких маринованих огірків-помідорів.
Переглянути рецепт...
 
Пиріг з куркою і свининою - рецепт з фото
Пиріг з куркою і свининою
Пиріг з куркою і свининою

Додаю ще один рецепт в скарбничку ситних пирогів, які можуть зійти за повноцінну трапезу. Доповніть його салатом зі свіжих овочів - і обід або вечеря готова Хрустке пісочне тісто відмінно поєднується з ситною начинкою.
Переглянути рецепт...
 
Цибулевий діп - рецепт з фото

Цибулевий діп

Цибулевий діп


Не так давно я відкрила для себе нову категорію закусок - макательні соуси (або діпи) з підсушеними шматочками багета або піти. Це відмінний варіант для легкого перекушування або для пивних посиденьок з друзями. Дип, рецепт якого я пропоную вам сьогодні, володіє чудовою густою консистенцією та пікантним насиченим смаком карамелізованої цибулі з бальзамічним оцетом.

Переглянути рецепт...
 
Фрикасе з курки по-креольськи - рецепт з фото
Фрикасе з курки по-креольськи
Фрикасе з курки по-креольськи

Класичне французьке фрикасе готується з вершковим соусом - у мене в блозі навіть є відповідний рецепт. Сьогодні ж я пропоную вам приготувати американізованої версію цієї страви - в даному варіанті курка тушкується в соусі з додаванням томатів. За рахунок присутності кислоти в рідині м'ясо виходить дуже ніжним і смачним.
Переглянути рецепт...
 
Рубана курка з грибами і рисом - рецепт з фото
Рубана курка з грибами і рисом
Рубана курка з грибами і рисом

Блюдо, яке я пропоную вам сьогодні - дуже віддалена варіація на тему курячого плову.
Тут використовується курячий фарш, дуже вдало доповнений обсмаженими печерицями. При бажанні ви можете використовувати для приготування цієї страви індичку або навіть свинину - але в цьому випадку часу на досягнення готовності фаршу потрібно дещо більше.
Переглянути рецепт...
 
Тріска в томатному соусі з чорносливом - рецепт з фото
 Тріска в томатному соусі з чорносливом
Тріска в томатному соусі з чорносливом

Як ви найчастіше готуєте рибу? Ось особисто я найчастіше запікаю, смажу або пускаю на котлети. Пропоную для різноманітності протушкувати її (рибу) в томатному соусі Блюдо виходить дуже соковите й смачне, а за рахунок розмарину і чорносливу ще й досить незвичайне.
Переглянути рецепт...
 
Пікатта з курки з каперсами - рецепт з фото
Пікатта з курки з каперсами
Пікатта з курки з каперсами

Всі мої дорогі товариші, яких я періодично годую, вже давно звикли до каперсів - ніхто не крутить носом, все їдять. А все тому, що використовуються вони (каперси) в міру і до місця Сьогодні я хочу поділитися з вами ще одним рецептом, до складу якого входить цей доволі екзотичний для нас продукт.
Переглянути рецепт...
 
М'ясна запіканка з баклажанами - рецепт з фото
М'ясна запіканка з баклажанами
М'ясна запіканка з баклажанами

Цю просту запіканку можна приготувати всього за 45 хвилин, тому вона просто чудово підійде для буденних вечерь. М'ясо ви можете вибрати на свій розсуд - я готувала зі свининою, але сюди відмінно підійде яловичина або баранина. І якщо у вас є заморожені нарізані кружальцями баклажани - їх можна застосувати в цьому рецепті.
Переглянути рецепт...
 
Чахохбілі з курки - рецепт з фото
Чахохбілі з курки Чахохбілі з курки
До недавніх пір весь мій досвід приготування страв кавказької кухні зводився до маринування шашликів (тільки до цього процесу - чаклувати над вугіллям з шампурами чоловік не довіряє нікому), та ще пару-другу страв. Днями список розширився, причому вельми вдало, стравою, рецепт якого я пропоную вам в цій статті. Чахохбілі з курки - дуже смачне, ароматне і соковите блюдо, для приготування якого не використовується ні додаткової води, ні масла, ні жиру.
Переглянути рецепт...
 
Печеня з яловичини з сухофруктами і мигдалем
Печеня з яловичини з сухофруктами і мигдалем
Печеня з яловичини з сухофруктами і мигдалем

М'ясом із солодкими інгредієнтами в моєму оточенні вже давно нікого не здивуєш - навіть колишні нелюбителі таких поєднань їдять і вихваляють. Печеня, рецепт якої я пропоную вам сьогодні, стала черговим цінним внеском в скарбничку досить нестандартних основних страв. Сухофрукти в рецепті ви можете варіювати за своїм смаком - щось прибрати, а щось і додати (наприклад, сушений інжир або вишню).
Переглянути рецепт...
 
Курка з імбиром і гострим перцем - рецепт з фото
Курка з імбиром і гострим перцем
Курка з імбиром і гострим перцем

А не пройтися нам по гостренькому? Курочка по цьому рецепту якраз відмінно для цих цілей підходить. Суміш з імбиру, перчиком халапеньо та цибулі, з якою запікається птах, надає страві гострий пікантний смак. Сама курка виходить м'якою і соковитою - навіть проблемна для багатьох грудка.
Переглянути рецепт...
 
«ПерваяПредыдущая12345678910СледующаяПоследняя»

Страница 8 из 18