Головне меню

Популярні рецепти

Свіжі рецептики

Оякодон - рецепти з фото

Оякодон

Оякодон

 

Як ви ставитеся до солодкого м'яса? А до птаха? Особисто я довгий час не уявляла собі, як таке можна їсти - це ж ненормально Ця думка радикально змінилося після мого близького знайомства з японською кухнею, а конкретно, з чарівним стравою під назвою оякодон. Поспішаю поділитися досвідом.

Нічого незвичайного в складі страви немає (хіба що за винятком Мирина - японського сливового вина, яке досить успішно замінюється цукром).

Переглянути рецепт...
 
М'ясне полінце - рецепти з фото

М'ясне полінце

М'ясне полінце

 

М'ясо, приготоване за цим рецептом, виходить дуже ніжним і просто тане в роті. І це при всьому при тому, що готується воно досить просто.




Переглянути рецепт...
 
Курячі ніжки медово-гірчичні - рецепти з фото

Курячі ніжки медово-гірчичні

Курячі ніжки медово-гірчичні

 

Курка - це не тільки 1-2 кілограми смачного, легкозасвоюваного м'яса, але і пара сотень рецептів його приготування - у тому числі й досить оригінальних. Цей рецепт не претендує на екзотику, але в той же час досить незвичайний для нашого споживача. Якщо ви нормально ставитеся до солодкого м'яса - ці ніжки вам сподобаються.

 

Переглянути рецепт...
 
Бризол з риби - рецепти з фото

Бризол з риби

Бризол з риби

І знову ми готуємо з морепродуктів. Цей рецепт повинен особливо сподобатися декому, у кого немає духовки (той, кому треба, зрозумів). Це дуже ніжне і соковите блюдо, що вимагає зовсім небагато часу і вправності.

 

 

Переглянути рецепт...
 
Зрази курячі з яйцем - рецепти з фото

Зрази курячі з яйцем

Зрази курячі з яйцем

Так уже склалося, що курячі грудки в нашому домі люблять не особливо й їдять в самих рідкісних випадках. Днями мені знадобилося пару філешек для салату, а продавалися вони тільки упаковками по кілограму, тому довелося купити і судорожно міркувати, що робити із залишками. Придумала. Вийшло смачно. Ділюся.



Переглянути рецепт...
 
Рулетики з солодким перцем і огірочком - рецепти з фото

Рулетики з солодким перцем і огірочком

Рулетики з солодким перцем і огірочком


Смачно, доступно і досить просто - так я можу охарактеризувати цей рецепт. Вид м'яса, знову ж, можете вибрати самі, але я раджу саме свинячу шию - вона найбільш м'яка і соковита. Загалом, поїхали ...





Переглянути рецепт...
 
Рулетики з солодким перцем і огірочком - рецепти з фото

Рулетики з солодким перцем і огірочком

Рулетики з солодким перцем і огірочком


Смачно, доступно і досить просто - так я можу охарактеризувати цей рецепт. Вид м'яса, знову ж, можете вибрати самі, але я раджу саме свинячу шию - вона найбільш м'яка і соковита. Загалом, поїхали ...





Переглянути рецепт...
 
Печеня з кролика в горщику - рецепти з фото
Печеня з кролика в горщику
Печеня з кролика в горщику

А  у моєму кухонному господарстві нарешті з'явилися горщики для запікання, так що тепер простір для творчості став ще ширший. Почнемо ми, мабуть, з жаркого - зрештою, кроляча ніжка занадто довго чекала свого часу в морозилці.



Переглянути рецепт...
 
Галантін з курки - рецепти з фото
Галантін з курки
Галантін з курки

Давненько я обіцяла викласти цей рецепт. Нарешті дійшли руки. На перший погляд це блюдо здається дуже складним - але це тільки в перший раз. За останній тиждень я приготувала аж три (!!!) таких курки, і всі вони пішли дуже оперативно в супроводі задоволених щебет і компліментів гостей. Загалом, смачна штука.
Переглянути рецепт...
 
Курячі ніжки в соусіІ "Дор-блю" - рецеп т фото
Курячі ніжки в соусіІ "Дор-блю"Курячі ніжки в соусіІ "Дор-блю"

Хочу відразу попередити - це страва на любителя. Мені, наприклад, дуже сподобалося, а от чоловік сказав, що курка "чимось незрозумілим віддає", але все одно з'їв. Що поробиш - сир з пліснявою - він і в Африці ... Загалом, якщо вас не бентежить злегка незвичайний смак або ви просто хочете поекспериментувати - прапор вам у руки і барабан на шию.
Переглянути рецепт...
 
Люля-кебаб - рецепт з фото
Люля-кебаб
Люля-кебаб

А ось і повернення Будулая з роботою більш-менш розсьорбати - тепер будемо регулярно оновлювати. Урочисто обіцяю. Отже, повернемося до наших баранів. Вірніше до баранини. На порядку для сьогодні - люля кебаб. Не зовсім правильний, оскільки готувала я його не на грилі або мангалі, а у звичайній газовій духовці. Проте вийшло смачно.
Переглянути рецепт...
 
Неправильний печінковий торт - рецепт з фото
Неправильний печінковий торт
Неправильний печінковий торт

Неправильний - тому що я переестетствовала і здуру процідила мелену печінку через марлю. Коржі вийшли - як товсті млинці зі смаком печінки. Але він все одно був смачним, тому маєте змогу готувати за цим рецептом.
Переглянути рецепт...
 
М'ясний рулет з брокколі і грибами - рецепт з фото
М'ясний рулет з брокколі і грибами
М'ясний рулет з брокколі і грибами

Повернемося до других страв. Цей рулет трохи трудомісткий в приготуванні, але результат, на кольорову капусту і вартий того. Брокколі через брак або за нелюбов'ю можна замінити на який-небудь інший овоч - наприклад, на кольорову капусту або відварену моркву кільцями.
Переглянути рецепт...
 
Чаклуни - рецепт з фото
ЧаклуниЧаклуни

... Вони ж цепелліни. Деякі називають їх драниками з м'ясом, але це не зовсім правильно - деруни з м'ясом готуються за кілька іншою технологією. Чаклуни в компанії з голубцями і млинцями з сиром - улюблені страви мого дитинства.
Переглянути рецепт...
 
Сулугуні в лаваші - рецепт з фото
Сулугуні в лаваші
Сулугуні в лаваші

Ця закуска - дуже проста як за складом, так і за виконанням. У рецепті привожу, так би мовити, базовий варіант, який можна доповнювати наповнювачами на свій смак. Вдобавок до сиру і зелені хорого підійдуть обсмажені шампіньйони або шинка. Є такий лаваш потрібно поки він теплий - потім він, звичайно, теж цілком їстівний, але такого задоволення, як свіжий, вже не доставляє.
Переглянути рецепт...
 
«ПерваяПредыдущая12345678910СледующаяПоследняя»

Страница 7 из 18