Головне меню

Популярні рецепти

Останні рецепти

Перші страви - Contents
Display # 
Борщі top

Борщ — найпоширеніша перша страва української кухні. Назва походить від старослов’янського «бърщь» — буряк, який є обов'язко вою складовою частиною всіх борщів.

Спосіб приготування борщу в різних областях України має свої особ ливості, тому борщі здебільшого носять назву місцевостей і міст, на приклад: київський, полтавський, волинський, чернігівський, львів ський та ін.

Борщ — поживна страва. До його складу входить багато різноманіт них продуктів, які у своїй сукупності дають приємний смаковий букет. Так, наприклад, до борщу українського з м'ясом входить 20 назв про дуктів, селянського — 18, київського — 20, полтавського з галушками — 18, чернігівського — 16, до борщу з потрухами — 16, бурякового з гри­бами — 15, зеленого українського — 18, до борщу з карасями — 17, і т.д.  Дізнатися більше про борщі ...

1 Борщ львівський
2804
2 Борщ гуцульський (Закарпатська кухня)
2531
3 Борщ з квашеною капустою
2117
4 Борщ київський
2082
5 Заправка для борща
2017
6 Борщ - рецепт з фото
1938
7 Борщ з квасолею (гарячий)
1842
8 Борщ український з м'ясом
1750
9 Борщ закарпатський (Закарпатська кухня)
1708
10 Дзяма (Закарпатська кухня)
1671
11 Борщ волинський
1618
12 Борщ галицький (Прикарпатська кухня)
1586
13 Квас буряковий
1534
14 Борщ полтавський
1507
15 Борщ з грибами (Закарпатська кухня)
1451
16 Борщ львівський (з сосисками)
1428
17 Квас-сирівець з сухарів
1365
18 Борщ з грибними вушками
1355
19 Борщ холодний з квасолею (Українська кухня)
1301
20 Борщ флотський
1287
21 Борщ чернігівський
1286
22 Борщ з грибами і чорносливом
1276
23 Польський борщ з сосисками і копченою свинячою грудинкою
1230
24 Борщ український (Закарпатська кухня)
1184
25 Борщ полтавський (з куркою і галушками)
1167
26 Борщ селянський (Закарпатська кухня)
1151
27 Борщ білоруський
1144
28 Борщ холодний з щавлем (Українська кухня)
1092
29 Борщ галицький
1069
30 Борщ волинський (Прикарпатська кухня)
1056
31 Киселиця фруктова (Закарпатська кухня)
1055
32 Борщ київський без м'яса
1038
33 Окрошка закарпатська (Закарпатська кухня)
1034
34 Борщ зелений з консервованих шпинату та щавлю
1017
35 Холодник на кефірі - рецепт з фото
1012
36 Борщ з карасями
994
37 Борщ холодний з молодих буряків
992
38 Борщ буряковий з грибами
991
39 Борщ зелений закарпатський (Закарпатська кухня)
969
40 Борщ селянський
937
41 Борщ зелений український
904
42 Борщ з баклажанами
881
43 Квас буряковий для борщу
871
44 Борщ київський (Прикарпатська кухня)
870
45 Борщ
867
46 Борщ роменський холодний
862
47 Кулеша з молоком (Закарпатська кухня)
824
48 Борщ зелений український
820
49 Чир (Закарпатська кухня)
810
50 Борщ з грибами
809
Бульйони top
1 Бульйон з пельменями
1645
2 М'ясо-кістковий бульйон (Закарпатська кухня)
1622
3 Бульон из курицы - бульйон з курки
1468
4 Бульйон з овочами
1010
5 Бульйон з м'ясними кульками
994
6 Рибний бульйон (Закарпатська кухня)
844
7 Бульйон із заварними галушками
839
8 Юшка з риби
819
9 Бульйон з макаронними виробами
787
10 Бульйон кістковий (Закарпатська кухня)
773
11 Щучина
633
12 Бульон из сушеных грибов - бульйон із сушених грибів
503
13 Бульон из рыбы - бульйон з риби
502
14 Бульон с овощами - бульйон з овочами
453
15 Бульон из говядины - бульйон з яловичини
449
16 Бульон с брюссельской капустой - бульйон з брюссельської капустою
427
17 Отвар из разных овощей - відвар з різних овочів
407
18 Бульон из костей и овощей - бульйон з кісток і овочів
391
Капусняки, розсольники top
1 Розсольник по-домашньому
4762
2 Капусняк звичайний
3658
3 Капусняк запорізький
2343
4 Капусняк запорізький
1868
5 Розсольник з перловими крупами
1863
6 Капустяний суп - рецепт з фото
1847
7 Капусняк закарпатський (Закарпатська кухня)
1759
8 Капусняк з грибами
1606
9 Капусняк з грибами (Закарпатська кухня)
1525
10 Капусняк з квасолею
1419
11 Капусняк звичайний
1280
12 Розсольник (Закарпатська кухня)
1188
13 Капусняк з кашею
1157
14 Капусняк з грибами
1025
15 Розсольник з нирками
1019
16 Розсольник з квасолею
998
17 Капусняк з кашею
768
18 Рассольник
744
Поливки top
1 Поливка грибна (Закарпатська кухня)
2334
2 Біла м'ясна поливка (Закарпатська кухня)
1839
3 Поливка куряча (Закарпатська кухня)
1591
4 Проста м'ясна поливка (Закарпатська кухня)м
1355
5 Поливка із свіжих овочів (Закарпатська кухня)
1170
6 Поливка дієтична (Закарпатська кухня)
1055
7 Поливка з кукурудзяної крупи (Закарпатська кухня)
1004
8 Поливка кминкова (Закарпатська кухня)
951
9 Поливка з печінковими галушками (Закарпатська кухня)
937
10 Поливка томатна (Закарпатська кухня)
915
Різне top
1 Картопля підбивана (Закарпатська кухня)
3123
2 Квасоля підбивана (Закарпатська кухня)
2018
3 Куліш з грибами
1633
4 Кабачки підбивані (Закарпатська кухня)
1258
5 Кулешик з гарбуза
1243
6 Затірка
1214
7 Куліш з салом
1163
8 Кулешик з печінки
1018
9 Кулешик з цвітної капусти
1016
10 Кулешик з картоплі
919
11 Куліш з салом
784
12 Стеранка (Закарпатська кухня)
772
13 Щипанка
749
14 Кулешик гороховий
728
15 Кулешик з квасолі
714
16 Куліш на грибному відварі
633
17 Кулешик із моркви з рисом
619
18 Кулешик з йоржів
572
Супи top
1 Крем-суп з гарбуза - рецепт з фото
3511
2 Крем-суп з печериць - рецепт з фото
2980
3 Суп полонинський (бограч гуляш) (Закарпатська кухня)
2771
4 Квашение свеклы - квашення буряка
2152
5 Суп грибний по-гуцульськи (Закарпатська кухня)
1982
6 Суп молочний з макаронними виробами
1766
7 Суп квасолевий домашній (Закарпатська кухня)
1765
8 Суп із квашеної капусти (Закарпатська кухня)
1736
9 Суп із свіжої капусти (Закарпатська кухня)
1712
10 Суп з яйцем (Закарпатська кухня)
1667
11 Суп овочевий (Закарпатська кухня)
1659
12 Гаспачо - рецепт з фото
1625
13 Суп квасолевий по-верховинськи (Закарпатська кухня)
1580
14 Суп по-домашньому (Закарпатська кухня)
1522
15 Суп бокорашів (Закарпатська кухня)
1520
16 Суп із стручкової квасолі (Закарпатська кухня)
1396
17 Суп із рубців (Закарпатська кухня)
1252
18 Суп гороховий (у брикетах)
1251
19 Мінестроне - рецепти з фото
1236
20 Суп яєчний з ковбасою (Закарпатська кухня)
1203
21 Овочевий суп з гарбузом і квасолею - рецепт з фото
1168
22 Суп грибний по-ужгородськи (Закарпатська кухня)
1158
23 Суп із зеленого гороху (Закарпатська кухня)
1083
24 Суп молочний з овочами
1046
25 Суп-пюре з цвітної капусти - рецепт з фото
1040
26 Суп з лисичок - рецепт з фото
1009
27 Легкий курячий суп з вермішеллю - рецепт з фото
996
28 Суп помидоровый - суп помідоровий
995
29 Суп вермішелевий з м'ясом
987
30 Суп «Ластівка» (Закарпатська кухня)
985
31 Суп гороховий з м'ясом
969
32 Суп грибной (из сушеных грибов) - суп грибний (з сушених грибів)
965
33 Суп перловий з овочами
949
34 Суп харчо - рецепт з фото
941
35 Суп квасолевий з чіпетками (Закарпатська кухня)
931
36 Суп закарпатський з потрухів (Закарпатська кухня)
915
37 Суп квасолевий з копчениною (Закарпатська кухня)
892
38 Суп закарпатський з яловичини (Закарпатська кухня)
888
39 Суп гороховий
880
40 Грибний суп з перловою крупою - рецепт з фото
877
41 Суп рисовий з м'ясом
877
42 Суп из брокколи
869
43 Суп из фасоли
841
44 Суп квасолевий з різанками (Закарпатська кухня)
840
45 Суп-гуляш (Закарпатська кухня)
814
46 Суп-пюре з зеленого горошку з сирно-цибулевої грінки - рецепт з фото
813
47 Томатний овочевий суп - рецепт з фото
801
48 Суп помидоровый - суп помідоровий
794
49 Овощной суп
784
50 Суп молочний з цвітною капустою
782
Юшки top
1 Юшка грибна з галушками
2467
2 Юшка селянська
2094
3 Юшка з свіжих грибів (Закарпатська кухня)
1875
4 Юшка грибна з квасолею
1817
5 Юшка мисливська
1470
6 Юшка з грибними вушками
1365
7 Юшка з печерицями і горошком
1157
8 Юшка горохова з салом
1113
9 Юшка картопляна з кабачками
1096
10 Юшка з риби
1076
11 Юшка з риби
1056
12 Юшка рибна по-ужгородськи (Закарпатська кухня)
1040
13 Юшка мисливська
933
14 Юшка по-хустськи (Закарпатська кухня)
919
15 Юшка часникова (Закарпатська кухня)
905
16 Юшка картопляна з квасолею
899
17 Юшка картопляна із зеленим горошком
891
18 Юшка горохова (Закарпатська кухня)
879
19 Юшка картопляна з м'ясом
846
20 Юшка з квасолею й вермішеллю
817
21 Юшка дієтична
817
22 Юшка з квасолею і вермішеллю
817
23 Юшка горохова з салом
815
24 Юшка із свинячих ніжок (Закарпатська кухня)
744
25 Юшка перлова з грибами
737
26 Щучина
702
27 Юшка з потрухів
702
28 Юшка перлова з грибами
697
29 Юшка домашня з нирками
697
30 Юшка з картопляними галушками
695
31 Юшка київська
681
32 Юшка горохова з копченою грудинкою
673
33 Юшка домашня з нирками
665
34 Юшка фруктова (Закарпатська кухня)
616
35 Юшка картопляна з морквою
604
36 Юшка київська
602
37 Юшка картопляна з цвітною капустою
597
38 Отвар из свежих и сушеных фруктов -
408
39 Юшка по-Сегедськи (Угорська кухня)
407