Головне меню

Популярні рецепти

Бульйон з м'ясними кульками

Бульйон з м'ясними кульками

Нежирне сире м'ясо промивають, зачищають від сухожилля, два рази пропускають крізь м'ясорубку, додають пасеровану цибулю, сіль, перець, сирі яйця і все добре перемішують. З приготовленої маси формують невеликі кульки, які варять у підсоленій воді 5—6 хв.

Готові кульки (6—7 шт. на порцію) викладають на тарілки і заливають гарячим м'ясним бульйоном.

На 1 1/2 л бульйону — 500 г м'яса, 1 цибулину, 1 яйце, перець мелений і сіль — за смаком.




Схожі кулінарні рецепти