Головне меню

Популярні рецепти

Кулешик з картоплі

Кулешик з картоплі

Картоплю обчищають, промивають, нарізують, змішують з обчищеною й нарізаною кружальцями пасерованою цибулею, заливають 4 склянками води, солять, варять 15—20 хв, протирають разом з відваром крізь сито, додають гаряче молоко й доводять до кипіння.

Подаючи на стіл, кулешик заправляють вершковим маслом і жовтками, змішаними з гарячим пряженим молоком.

На 800 г картоплі — 4 склянки молока, 3 ст. ложки вершкового масла, 3 стеблини цибулі-порею, сіль — за смаком.

Для заправки: 2 жовтки, 3/4 склянки молока.




Схожі кулінарні рецепти