Головне меню

Популярні рецепти

Кулешик із моркви з рисом

Кулешик із моркви з рисом

Обчищену моркву нарізують, пасерують з вершковим маслом і варять у молоці разом з промитим рисом на вогні до готовності.

Зварені моркву й рис разом з відваром протирають, заливають гарячим молоком, кладуть сіль, цукор, дають прокипіти й знімають з вогню.

Жовтки змішують з молоком і цією ж сумішшю, а також кусочками вершкового масла заправляють кулешик, помішуючи.

На 2 1/2 л молока — 600 г моркви, 6 ст. ложок рису, 2 ст. ложки вершкового масла, 2 жовтки, сіль — за смаком.




Схожі кулінарні рецепти