Головне меню

Популярні рецепти

Кабачки підбивані (Закарпатська кухня)

Кабачки підбивані (Закарпатська кухня)

Свіжі кабачки обчищають від шкірки, видаляють насіння, нати­рають на тертці з великими отворами, посипають сіллю, віджимають і варять у кислому молоці. Наприкінці варіння кабачки заправляють сметаною та пасеровкою із борошна і, помішуючи, доводять до го­товності.

Витрати продуктів на одну порцію: кабачки 332, сметана 60 г, борошно 15 г, смалець 5 г, сіль 3 г, вода 250 г.




Схожі кулінарні рецепти