Головне меню

Популярні рецепти

Суп помидоровый - суп помідоровий

Суп помидоровый

500 г мяса с костью • 200 г костей • 250 г овощей • 500 г помидоров • 1 1/2 л воды • 50 г лука • 20 г масла • соль • сахар

На костях, мясе и овощах сварить бульон (см. борщок свекольный). Помидоры сполоснуть, порезать, сварить, в небольшом количестве воды с маслом в закрытой посуде, протереть, положить в процеженный бульон. Приправить по вкусу солью, сахаром. Подавать с горошком из заварного теста, пирожками из слоеного, полуслоеного, дрожжевого теста.




Схожі кулінарні рецепти