Головне меню

Популярні рецепти

Суп тминный - суп кминний

Суп тминный

200 г костей • 250 г овощей • 40 г жира • 2 л воды • 40 г тмина • 40 г муки • соль

Кости вымыть, овощи очистить, добавить тмин, сварить бульон, отцедить. Разогреть жир, всыпать муку, приготовить светло-золоткстую заправку. Развести холодным бульоном до образования однородной массы. Прокипятить, развести в части горячего бульона и влить в остальной бульон. Подавать с гренками, клецками, песочными или дрожжевыми „палочками".




Схожі кулінарні рецепти