Головне меню

Популярні рецепти

Суп картофельный со сметаной - суп картопляний зі сметаною

Суп картофельный со сметаной

500-600 г картофеля • 150 г овощей • 10 г сушеных грибов • 3/4 л воды • 1/8-1/4 л сметаны • 20 г муки • соль • 1 ложка рубленой зелени петрушки и укроп

Сварить бульон из грибов и очищенных, обмытых овощей. Картофель обмыть, очистить, сполоснуть, нарезать брусочками и сварить в процеженном бульоне. Заправить мукой, разведенной 1/8 л холодного бульона. Прокипятить. Соединить со сметаной, добавить рубленую зелень петрушки и укроп. Картофельный суп можно варить на бульоне из костей, вместо сметаны заправить мучной заправкой.




Схожі кулінарні рецепти