Головне меню

Популярні рецепти

Юшка грибна з квасолею

Юшка грибна з квасолею

Гриби промивають, заливають холодною водою А варять до готовності. Зварені гриби виймають з бульйону, промивають, нарізують невеликими брусочками, а в проціджений бульйон кладуть зварену майже до готовності квасолю разом з відваром, обчищену й нарізану часточками картоплю, дають, закипіти, додають нарізані гриби, солять, варять до готовності картоплі й заправляють пасерованою на олії цибулею.

На 5—6 сушених або 10—20 свіжих грибів — 1 склянку квасолі, 500 г картоплі, 1 цибулину, 3 ст. ложки олії, 2 л води, сіль — за смаком.




Схожі кулінарні рецепти