123************* Баба святкова
Ошибка
  • Unable to load Cache Storage: database
  • Unable to load Cache Storage: database
  • Unable to load Cache Storage: database
  • Unable to load Cache Storage: database
  • Unable to load Cache Storage: database
  • Unable to load Cache Storage: database

оголошення

меблі для кухні

Головне меню

Популярні рецепти

Баба святкова

БАБА СВЯТКОВА

Тісто: 1 кг борошна, 2 склянки молока, 10 жовтків, 100 г дріжджів, 200 г вершкового масла або маргарину чи олії, 200 г цукру, 100 г ізюму, 1/2 ч. ложки солі,  цедра з 1/2 лимона.

Дріжджі розвести у теплому молоці з 1 ст. ложкою цукру і 3 ст. ложками борошна. Ко­ли розчина почне бродити, влити її у посуд з борошном, додати розтерті з цукром жовт­ки, посолити і замісити. Місити до появи пу­хирців і тоді влити розтоплений жир, знову добре перемісити, щоб тісто ввібрало жир, до­дати промитий ізюм, цедру, вимісити, накри­ти і поставити, щоб підійшло. Коли тісто збільшиться в об'ємі вдвоє, частину його ви­класти у форму, дно якої застелене промаще­ним папером, заповнити форму на 1/3 і по­ставити, щоб підійшло.

Коли форма випов­ниться, змастити тісто яйцем і пекти в гаря­чій духовці (190—200° С) протягом 45 хв.




Схожі кулінарні рецепти