Головне меню

Популярні рецепти

Баба нашвидкуруч

БАБА НАШВИДКУРУЧ

Тісто: 500 г борошна, 1 склянка молока, З яєць, 50 г дріжджів, 100 г вершкового мас­ла або маргарину, 100 г ізюму, 100 г цукру, 1/2 ч. ложки солі, цедра з 1/2 лимона.

Дріжджі розвести у теплому молоці з 1 ст. ложкою цукру. Коли розчина почне бродити, влити її в посуд з борошном. Посолити, дода­ти розтерті з цукром яйця, цедру, ізюм і за­місити тісто. Під кінець вимішування додати розтоплений жир і місити, поки він рівномір­но не розійдеться в тісті. Тоді частину тіста викласти на 1/3 висоти змащеної жиром фор­ми, дно якої застелене промащеним папером. Тісто накрити і поставити в тепле місце, щоб підійшло. Змастити яйцем і пекти в гарячій духовці (190—200° С) протягом 40 хв.




Схожі кулінарні рецепти