Головне меню

Популярні рецепти

Начинка для пиріжків з мозку

НАЧИНКА ДЛЯ ПИРІЖКІВ З МОЗКУ

Мозок, 50 г жиру, 1 цибулина, 1/2 склянки сметани, 1 яйце, сіль, перець.

Мозок залити холодною водою, зняти оболон­ку, закип'ятити в солоній воді. Підсмажити цибулю, покласти до неї нарізаний мозок, за­лити сметаною і трохи проварити. Зняти з вогню, охолодити, додати сире яйце, сіль, пе­рець до смаку, вимішати.




Схожі кулінарні рецепти