Головне меню

Популярні рецепти

Начинка паштетная

Начинка паштетная

-    300 г ливерной колбасы

-    2 луковицы

-    100 г шампиньонов

-    соль

-    перец

-    зелень петрушки

-    1 ст. ложка сливочного масла (или маргарина)

Шампиньоны промыть и нарезать тонкими ломтиками. Лук очистить и порубить вместе с грибами, положить его в разогретое масло и подрумянить.

Добавить нарезанную ломтиками и очищенную колбасу, приправы и очень тщательно, не прерывая обжаривания, растереть все в однородную массу деревянной ложкой.

Если смесь слишком густая, можно влить несколько столовых ложек горячей воды или бульона (натурального или из концентрата).




Схожі кулінарні рецепти