Головне меню

Популярні рецепти

Начинка из свежей капусты с грибами

Начинка из свежей капусты с грибами

-    1/2 кочана капусты
-   5-6 сушеных грибов
-   2 яйца, сваренных вкрутую
-    1 луковица
-    1 ст. ложка жира
-   соль
-   перец

Накануне обмыть грибы и замочить их в холодной воде, затем сварить (в ней же). Половину кочана капусты разрезать пополам и сварить до мягкости (при варке можно добавить 2-3 ст. ложки молока).

Слить воду, капусту отжать и вместе с грибами пропустить через мясорубку. Лук мелко нарезать и обжарить на жире. Добавить фарш из капусты с грибами и нарубленные вареные яйца, приправы и подержать на огне, поливая грибным отваром. Остудить.



Схожі кулінарні рецепти