Головне меню

Популярні рецепти

Пасхальный пирог из кампании

Пасхальный пирог из кампании

-   300 г муки
-   200 г масла
-   100 г сахара
-   1 желток
-   200 г сваренного в молоке риса
-   1 ст. ложка молока
-   175 г сахара
-   2 ст. ложки масла
-   4 яйца
-   125 г творога
-   75 г рубленых цукатов из лимонных корок
-   1/4 ч. ложки молотой корицы
-   по 1 ч. ложке натертой цедры от лимона и апельсина
-   2 ст. ложки сахарной пудры
-   немного молотой корицы

Из просеянной муки, масла, сахара и желтка замесить песочное тесто, накрыть его и поместить на 2 ч в холодильник. Промыть рис и дать стечь воде.

Молоко с сахаром и маслом довести до кипения, высыпать рис, в течение 15 мин разварить и снять с плиты. Творог смешать с яйцами, лимонными цукатами, лимонной и апельсиновой цедрой, положить в рис и перемешать. Духовку разогреть до температуры 200°С.

Две трети теста раскатать в пласт, выложить дно и стенки формы диаметром 26 см и наполнить творожно-рисовой массой. Остальное тесто раскатать, тесторезкой разрезать на полоски и сверху украсить торт решеткой.

Выпекать 50 мин на самом нижнем уровне духовки.

Остывший торт посыпать сахарной пудрой в смеси с корицей.




Схожі кулінарні рецепти