Головне меню

Популярні рецепти

Фруктовый пирог «семейный»

Фруктовый пирог «семейный»

-   1,5 стакана муки
-   1/2 стакана сахара
-   1 ч. ложка пряностей по вкусу
-   100 г размягченного сливочного масла (или маргарина)
-   150 г сухофруктов (или изюма)
-   2 яйца
-   80 мл молока

Просеять муку и пряности, растереть их с маслом. Затем добавить сахар и перемешать. Положить фрукты и снова перемешать.

Отдельно взбить яйца и молоко, все соединить и замесить тесто. Выложить его в круглую форму (емкостью 1,5 л), застеленную жаронепроницаемой бумагой, и разровнять поверхность. Поставить форму на решетку и выпекать пирог в микроволновке в течение 7,5-11 мин (при мощности 60-70%).

Дать постоять ему 5 мин в форме, затем вынуть и положить на проволочную решетку до остывания.

Примечание. Если пирог печется на специальном противне, тесто готовится, как указано выше. Выстелить противень жиронепроницаемой бумагой размером 25,5х12 см. Выложить тесто, разровнять поверхность и запекать 3,5-5 мин (при мощности 60-70%). Затем прикрыть края пирога полосками плотной бумаги и выпекать еще 3,5-5 мин (в том же режиме). Перед выкладыванием на решетку дать постоять 5 мин.




Схожі кулінарні рецепти