Головне меню

Популярні рецепти

Лимонный пирог с сыром

Лимонный пирог с сыром

-   4 небольших бисквита
-   225 г осетинского сыра (брынзы)
-   25 г размягченного сливочного масла
-   50 г сахара
-   15 г пшеничной муки
-   натертая на мелкой терке цедра 1 лимона
-   150 г сметаны
-   2 яйца

Разогреть печь до 180°С. Смазать маслом жаропрочную посуду с прямыми стенками, дно застелить пергаментной бумагой. Нарезать бисквиты и выложить их срезом вверх плотным слоем. Положить сыр и масло в миску и взбить до образования однородной массы.

2/3 сахара смешать с мукой и добавить в сырную смесь. Постепенно влить сметану и добавить тертую лимонную цедру. Разбить яйца и, отделив желтки, вбить их в смесь. Яичные белки взбивать с оставшимся сахаром, пока не загустеют, и положить в тесто.

Разложить смесь на бисквиты и выровнять поверхность. Поставить посуду на решетку в МВП и готовить 12 мин (при мощности 20%), пока пирог не подрумянится.

Подавать на стол остывшим.




Схожі кулінарні рецепти