Головне меню

Популярні рецепти

Пирожки с мясом и рисом

Пирожки с мясом и рисом

Для теста: 500 г муки, 20 г дрожжей, 200 мл молока, 60 г сливочного масла, 30 г сахара, 1/4 ч. ложки соли, 1 яйцо.
Для начинки: 300 г филе говядины, 200 г риса, 80 г сливочного масла, 2 головки репчатого лука, 1/2 ч. ложки соли, молотый перец по вкусу.

Из предложенных продуктов замесите по основному рецепту дрожжевое тесто и оставьте в теплом месте подходить. Приготовьте начинку: мясо вымойте, порежьте на кусочки и отварите. Готовое мясо остудите и пропустите через мясорубку. Рис промойте в холодной воде, отварите до полуготовности и соедините с мясом. Лук обжарьте на масле и также добавьте его к основной начинке. Посыпьте солью, перцем и все тщательно перемешайте. Из готового теста сделайте шарики, раскатайте их в небольшие лепешки, на середину каждой положите рисово-мясную начинку и сформуйте пирожки. Готовые изделия выложите на противень, смажьте взбитым яйцом и выпекайте 30-35 минут при температуре 180°С.




Схожі кулінарні рецепти