Головне меню

Популярні рецепти

Цибульнички

ЦИБУЛЬНИЧКИ

250 г борошна, 150 г смальцю, 1 склянка ма­ку, 20 г дріжджів, 2 цибулини, З яєць, 2—3 ст. ложки молока, сіль.

На дошці для тіста посікти ножем борошно з смальцем, додати розведені в 2—3 ст. лож­ках теплого молока дріжджі, яйця, мак, сіль, натерти на рідкій тертці дві цибулини (мож­на її стушити з 1 ст. ложкою смальцю) і за­місити. Тісто викласти на посипану борош­ном дошку, розкачати, нарізати з нього ром­бики, змастити їх яйцем і пекти на змаще­ному листі в гарячій духовці (200° С) протя­гом 15—20 хв.