ГРИЛЬЯЖ ШОКОЛАДНИЙ

250 г шоколаду, 250 г цукру, 250 г посічених горіхів, 100 г цукатів, 5 ст. ложок варення, 50 г вершкового масла, 2 вафлі, 1/2 склянки води.

Цукор залити гарячою водою, зварити густий сироп, додати посічені горіхи, тертий шоко­лад, нарізані нукати, варення, масло. Все це. вимішувати, варячи на повільному вогні і сте­жачи, щоб не пригоріло. Коли маса відстава­тиме від стінок посуду, викласти її па ваф­лю, прикрити другою і притиснути тягарем.