Головне меню

Популярні рецепти

Лісовичок

ЛІСОВИЧОК

4 білки, 150 г цукру, 1 ч. ложка оцту, 50 г лі­сових горіхів, 1 лимон, 2 мандарини, 3 ст. ложки води.

Лісові горіхи трохи підсмажити і посікти. Мандарини поділити на дольки і кожну роз­різати впоперек. У склянку витиснути лимон­ний сік. З цукру, води і оцту зварити густий сироп: посуд з білками поставити у другий посуд з киплячою водою і збити піну, додаючи до неї сироп, а потім — лимонний сік і порізані мандарини. Все разом вимішати з го­ріхами, викласти гіркою на тарілку і поста­вити в холодне місце па дві години, а потім подавати до столу.