Головне меню

Популярні рецепти

Биточки з баклажанів (Закарпатська кухня)

Биточки з баклажанів (Закарпатська кухня)

Обчищені баклажани нарізають кружальцями завтовшки 0,5 см, солять і посипають чорним молотим перцем. Потім кружальця об­качують у борошні, змочують у збитих яйцях, обвалюють у панірувальних сухарях і смажать в гарячій олії з обох боків до золотистого кольору. Подають гарячими.

Витрати продуктів на одну порцію: баклажани сві­жі 170 г, борошно 10 г, яйця 1/4 шт., сухарі панірувальні 10 г, перець чорний молотий 0,02 г, сіль 2 г, олія 10 г.




Схожі кулінарні рецепти