Головне меню

Популярні рецепти

Паштет із бринзи з кмином (Закарпатська кухня)

Паштет із бринзи з кмином (Закарпатська кухня)

Бринзу та вершкове масло залишають на деякий час при кімнат­ній температурі, щоб вони добре пом'якли. Потім перемішують і розтирають до утворення густого крему. В кінці збивання додають червоний молотий перець і розтертий або молотий кмин і ще раз вимішують.

Готовий паштет подають як холодну закуску або використовують для приготування бутербродів.

Витрати продуктів для приготування 1 кг паштету: бринза 650 г, масло вершкове 320 г, кмин 18 г, сіль 6 г, перець червоний молотий солодкий 6 г.




Схожі кулінарні рецепти