Головне меню

Популярні рецепти

Стаканчики з огірка з овочевою начинкою - рецепт з фото
Стаканчики з огірка з овочевою начинкою
Стаканчики з огірка з овочевою начинкою

Продовжуємо серію страв без термообробки. У нас все ще страшенно жарко, тому поки така тенденція.Сейчас
Закуску в таких імпровізованих їстівних стаканчиках дуже зручно подавати на фуршетах. Якщо вам хочеться більш ситної закуски, додайте в салат дуже дрібно нарізану шинку.
Зараз вже свіжих овочів в достатку, тому збираємося з силами і готуємо.

Орієнтовний час приготування: 20 хвилин

Інгредієнти на 12 штук:

2 середніх тепличних огірка
100 г фети
1 / 3 невеликого червоного солодкого перцю
1 / 3 невеликого жовтого солодкого перцю
2 ст.л. чорних маслин або оливок Каламата
4 пера зеленої цибулі
листочки м'яти для прикраси
сіль за смаком

З огірків Овочечистка зрізаємо по кілька смужок шкірки, решту залишаємо. Кожен огірок розрізаємо на 6 рівних циліндрів. Маленькою ложкою виймаємо частину м'якоті з середини, щоб вийшли стаканчики. Солимо їх на смак.
Стаканчики з огірка з овочевою начинкою
Дрібно нарізаємо солодкий перець, фету, оливки та зелений лук.
Стаканчики з огірка з овочевою начинкою
Змішуємо овочі та сир у мисці. Розкладаємо салат в стаканчики з огірка і подаємо.
Стаканчики з огірка з овочевою начинкою
Смачного!



Схожі кулінарні рецепти